假若某蛋白质分子由n个氨基酸构成，它们含有3条多肽链，则它们具有的肽键数和R 基团数分别是（ ）
A、n个和n个
B、n－3个和n个
C、n个和n－3个
D、n－3个和n－3个
某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是（ ）
A．形成该蛋白质时产生了N个水分子
B．该蛋白质中至少含有N个肽键
C．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基
D．合成该蛋白质至少需要20种氨基酸
已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量是（ ）
A、12800 B、12544
C、11036 D、12288
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 （ ）
A．肽键 B．肽链
C．空间结构 D．氨基酸
能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是（ ）
①氨基酸
②C、H、O、N等元素
③氨基酸分子相互结合
④多肽
⑤形成一定的空间结构
A．①③④⑤② B．②①④③⑤
C．②①③⑤④ D．②①③④⑤
下列哪项不是蛋白质在人体内的主要生理功能（ ）
A．调节作用 B．免疫作用
C．运输作用 D．遗传作用
