满分5 > 高中生物试题 >

自然界中很多微生物都与我们的日常生活息息相关,回答下列问题: (1)酵母菌在果酒...

自然界中很多微生物都与我们的日常生活息息相关,回答下列问题:

(1)酵母菌在果酒制作过程中发挥着重要的作用,发酵装置需先通气,然后进行密封处理,发酵过程中还要定时排气,其中通气的目的是    ,密封的目的是____。

(2)在果酒的基础上制作果醋时,主要的发酵菌是    ,该菌在____的条件下能将乙醇转化为乙酸。

(3)制备果汁类饮料时,首先要获取能分泌高活性    酶的微生物,分离该微生物时,在固定培养基上接种该微生物的常用方法有    ,经提纯后得知该微生物所分泌的酶是一种复合酶,包括多聚半乳糖醛酸酶、    和果胶脂酶等。

 

(1)让酵母菌进行大量繁殖 为酵母菌发酵提供无氧环境 (2)醋酸菌 无糖和氧气充足 (3)果胶 稀释涂布平板法和平板划线法 果胶分解酶 【解析】 试题分析: (1)酵母菌在果酒制作过程中发挥着重要的作用,发酵装置需先通气,然后进行密封处理,发酵过程中还要定时排气,其中通气的目的是让酵母菌在有氧条件下进行大量繁殖,密封的目的是为酵母菌发酵提供无氧环境,发酵产生酒精。 (2)在果酒的基础上制作果醋时,主要的发酵菌是醋酸菌,该菌在无糖和氧气充足条件下能将乙醇转化为乙酸。 (3)制备果汁类饮料时,首先要获取能分泌高活性果胶酶的微生物,分离该微生物时,在固定培养基上接种该微生物的常用方法有稀释涂布平板法和平板划线法,经提纯后得知该微生物所分泌的酶是一种复合酶,包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶脂酶等。 考点:本题考查微生物发酵相关知识,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理,做出合理的判断或得出正确结论的能力。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下图为某家族中两种遗传病的系谱图,甲病由A和a控制,乙病由B和b控制,其中

一种遗传病为伴性遗传。据图回答下列问题:

满分5 manfen5.com

(1)甲病的遗传方式为    ,乙病遗传的特点是                   

(2)Ⅱ-5的基因型为____,Ⅲ-7的基因型为                          

(3)Ⅱ-2和Ⅱ-3婚配,生育一个正常男孩的概率为                            

(4)若调查甲病发病率,需要注意____。若人群中甲病发病率为1/100,且Ⅲ-1为该

人群中一员,则Ⅲ-1和Ⅲ-2的子女患甲病的概率为____。

 

查看答案

已知菊花花色性状的遗传受三对独立遗传的等位基因控制,其基因型与性状的关系

如下表所示:

满分5 manfen5.com

回答下列问题:

(1)让纯合黄色菊花与金黄色菊花杂交,F1的表现型是             。用此F1进行测交,后

代中黄色:金黄色=3:1,则该F1进行自交时,后代中黄色:金黄色=   

(2)让一株白色菊花与一株黄色菊花杂交,后代全是    菊花,该种菊花的基因型是     

最多有    种。

(3)对某基因型的乳白色菊花进行测交,后代花色的表现型及比例为乳白色:黄色:金黄色

=4:3:1,则该乳白色菊花的基因型为   

 

查看答案

某兴趣小组利用如下装置探究过氧化氢在不同条件下的分解。试剂:新配制的体积

分数为3%的H2O2溶液、质量分数为35%的FeCl3溶液,不同质量分数的新鲜肝脏研磨

液等。回答下列问题:

满分5 manfen5.com

(1)实验一:按照图示甲、乙装置,在锥形瓶中分别加入0.6ml质量分数为3.5%的FeCl3

液和06mL质量分数为35%的肝脏研磨液。然后松开弹簧夹分别注入2mL体积分数

为3%的H2O2溶液。量筒中收集的水的体积代表了        ,通过比较量筒工、Ⅱ中

水增加的快慢可以得出的结论是      

(2)实验二:在甲、乙装置的锥形瓶中分别加入0.6mL质量分数为3.5%的FeCl3溶液和

06ml质量分数为20%的肝脏研磨液。然后松开弹簧夹分别注入2mL体积分数为

3%的H2O2溶液。反应减慢后,轻轻振荡锥形瓶至不再有气泡产生。量筒工中水的体

积____填“小于”、“等于”或“大于”量筒Ⅱ,说明                 

(3)在实验二的基础上,连续多次向乙装置中注入2mL体积分数为3%的H2O2溶液,每次

量筒Ⅱ中增加的水的体积____ 填“逐渐减少”、“不变”或“逐渐增加”,说明了

 

查看答案

如图甲表示某绿色植物细胞内发生的生理过程示意图,①~⑥表示生理过程,A~D

表示化学物质,图乙表示该植物在不同环境条件下CO2浓度对净光合速率的影响。据图回

答下列问题:

(1)图甲中有ATP生成的生理过程是    ,人体内可以发生的生理过程是

满分5 manfen5.com

(2)CO2    的方式进入该植物细胞中。把该植物突然从光下移到黑暗处,其他条件不变,则叶肉细胞的叶绿体中C5的含量变化是    。若以该绿色植物的叶片为材料,探究环境条件对细胞呼吸速率的影响,需要特别注意的是,该实验需要在     条件下进行。

(3)从图乙可知,与20℃相比,温度为15℃时,增加CO2浓度对提高净光合速率的效果不显著,其原因是____。当CO2浓度低于300 umol.mol-l时,28℃条件下该植物净光合速率明显低于20℃和15℃条件下的原因可能是              

 

查看答案

动物细胞的线粒体DNA分子通常呈环状双链,即H链和L链。H链上有两个复制起始区,一个用于H链合成简称OH,一个用于L链合成简称OL。该DNA复制时,OH首先被启动,以L链为模板,合成一段RNA作为引物,然后合成H链片段,新H链一边合成,一边取代原来的H链,被取代的H链以环的形式游离出来,由于像字母D,被称为D环复制。当H链合成约2/3时,OL启动,以被取代的H链为模板,合成新的L链,待全部复制完成后,新的H链和老的L链、新的L链和老的H链各自组合成两个环状双螺旋DNA分子。整个过程如图所示,下列相关叙述错误的是

满分5 manfen5.com

A动物细胞线粒体DNA分子不含游离的磷酸基

BRNA引物的基本组成单位是核糖核苷酸

C若此DNA连续复制N次,共需要2N -2个引物

DD环复制过程中,H链和L链不同时完成复制

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.