如果一个氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基连接在R基上，那么另一羧基的部位是在
A、与氨基端相连 B、与连有氨基的碳原子相连
C、与氢相连 D、与羧基端相连
现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均分子量为128，由20个氨基酸形成的某蛋白质的2条多肽链的分子量是
A．2524 B．2200 C．2560 D．2236
艾滋病研究者发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在三种名叫“阿尔法——防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法——防御素”的推测中不正确的是
A．一定含有N元素 B．该小分子的基本单位是氨基酸
C．高温能破坏其结构 D．一定都含有20种氨基酸
某26肽被水解成2个4肽，2个3肽，2个6肽，这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是
A．6、20 B．9、30 C．6、30 D．7、30
蛋白质水解时，水中的氢的去向是
A．参与形成肽键 B．参与形成
氨基
C．参与形成羧基 D．参与形成氨基和羧基
下列氨基酸中，不是组成蛋白质的氨基酸的是
