Question

（11分）科研人员探究了温度、采摘时成熟度对水蜜桃细胞呼吸速率的影响。实验在密闭罐中进行，以单位质量的水蜜桃果肉在单位时间内消耗氧气的量表示呼吸速率，结果如图所示。

请回答问题：

（1）实验开始的20 h内，水蜜桃果肉细胞中产生ATP的场所有___________。

（2）本实验中，测定的是水蜜桃细胞________呼吸速率。实验进行到50 h之后，30 ℃条件下密

闭罐中CO₂的量仍会增加，原因是____________。

（3）30 ℃条件下，实验进行到50 h之后，水蜜桃呼吸速率比2 ℃和15 ℃条件下都要慢，原因是______。

（4）分析实验结果可得出的结论是            。

（5）在密闭容器中，水蜜桃成熟速度更快，主要原因是              。

（6）根据以上分析，为延长水蜜桃的储藏时间，应采取的措施是         。

Answer

（11分，除说明外每空2分）

（1）细胞质基质和线粒体（1分）

（2）有氧（1分） 水蜜桃进行无氧呼吸，产生CO2

（3）30℃条件下，开始时水蜜桃呼吸作用强，消耗氧气的速度快，50h后氧浓度低，限制了有氧呼吸

（4）温度对水蜜桃呼吸速率影响较大；成熟度对水蜜桃呼吸速率影响不明显

（5）水蜜桃在成熟的过程中释放乙烯，乙烯在密闭容器中积累，促进水蜜桃的成熟

（6）适当降低温度；保持一定的通气性（1分）

【解析】

试题分析：（1）在20h内水蜜桃进行有氧呼吸，所以产生ATP的场所有细胞质基质和线粒体。

（2）因为是以耗氧量表示呼吸速率的，所以测的是水蜜桃的有氧呼吸速率。密闭罐中50h后氧气消耗完水蜜桃会进行无氧呼吸，而其无氧呼吸也产生二氧化碳，所以二氧化碳的量仍然会增加。

（3）由图可知在30 ℃条件下，实验进行到50 h之后，水蜜桃呼吸速率比2 ℃和15 ℃条件下都要慢，主要是因为30℃条件下，开始时水蜜桃呼吸作用强，消耗氧气的速度快，50h后氧浓度低，限制了有氧呼吸。

（4）由两副图的横坐标可知成熟度不同，但温度对它们的影响都较大，而八成熟和九成熟对呼吸速率的影响不打，因此可以得出的结论是温度对水蜜桃的呼吸速率影响较大，而成熟度对水蜜桃的呼吸速率影响不明显。

（5）水果在成熟时会产生乙烯，乙烯具有催熟的作用，在密闭的容器中水蜜桃在成熟的过程中释放乙烯，乙烯在密闭容器中积累，促进水蜜桃的成熟。

（6）由图可知在高温下呼吸速率较快，所以为了延长水蜜桃的保存期可以适当降低温度并且要保持一定的通透性。

考点：本题考查呼吸作用和植物激素相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度和对图形分析能力。