Question

下表为等量的酵母菌在不同氧气浓度下，单位时间内产生的CO₂量和酒精量。

请回答下列问题：

（1）氧气浓度为a时，酵母菌的呼吸方式是      ，判断依据是       。可以用      检测酒精，反应后溶液呈      色。

（2）氧气浓度为b时，在酵母菌细胞内CO₂的生成场所是      ，单位时间内葡萄糖的消耗量为       mol。

（3）氧气浓度为c时，酵母菌细胞内释放能量最多的场所是     。

Answer

（1）无氧呼吸 单位时间内酒精的生成量等于CO2的生成量 重铬酸钾 灰绿

（2）细胞质基质、线粒体基质 4．5 （3）线粒体内膜

【解析】

试题分析：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物，既能进行有氧呼吸也能进行无氧呼吸，有氧呼吸时产生CO2和水，无氧呼吸时产生CO2和酒精。根据表中数据，当氧气浓度为a时，酵母菌在单位时间内产生的CO2的量与酒精的量相等，说明此时酵母菌只进行无氧呼吸；橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色，可用此来检验酒精的产生；

（2）据图可知，在氧浓度为b时，酒精产生量为6mol，CO2的产生量为15mol，正确于无氧呼吸，产生的酒精量和产生的CO2量一样，都是6mol，所以剩下的CO2量15mol-6mol=9mol都是有氧呼吸产生的，由此可知，这时的酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，所以产生CO2的场所应是细胞质基质和线粒体基质；另外无氧呼吸CO2产生量为6mol，所耗葡萄糖为3mol，有氧呼吸CO2产生量为9mol，所耗葡萄糖为1．5mol，单位时间内葡萄糖的消耗量为4．5 mol；

（3）当氧气浓度为c时，由于没有酒精的产生，所以这时酵母菌只进行有氧呼吸，其释放能量最多的阶段是有氧呼吸的第三阶段，发生在线粒体内膜。

考点：本题考查细胞呼吸相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法正确某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力和识图读表的能力。