Question

某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70 %。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。回答下列问题：

（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用              染液对种子胚乳切片染色，然后再显微镜下观察，可见           色的脂肪微粒。

（2）实验过程中，导致种子干重增加的主要元素是            （填“C”、“N”或“O”）。

（3）实验第11d如果使萌发种子的干重（含幼苗）增加，必须提供的条件是             和                   。

Answer

（1）苏丹Ⅲ（Ⅳ） 橘黄（红）

（2）O

（3）一定的光照 适宜的水分和矿质营养（无机盐）

【解析】

试题分析：

（1）种子的胚乳贮存营养物质，如果要观察胚乳中的脂肪，常用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，如果所用染液为苏丹Ⅲ，可见橘黄色的脂肪微粒，如果所用染液为苏丹Ⅳ，可以见到红色的脂肪微粒。

（2）由于油料作物的种子中脂肪含量较高，在种子萌发初期，脂肪转变成糖类等物质，由于脂肪中C、H元素的比例较高，而O所占比例较低，因此脂肪转变成糖类时，O元素所占比例增加。

（3）11d后，种子中的有机物被分解较多，如果使萌发种子（含幼苗）的干重增加，幼苗必须进行光合作用，提供的条件是适宜的光照、水分和所需的矿质元素。

考点：本题考查组成细胞的化合物及其鉴定、光合作用的有关知识，意在考查考生识图能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。