Question

下列关于组成细胞的脂质和糖类的叙述，正确的是

A．所有脂质的组成元素均含有P       B．参与构成细胞膜的脂质只有一种

C．葡萄糖参与构成蔗糖和乳糖        D．糖类均能作为能源物质功能

Answer

C

【解析】不是所有脂质的组成元素均含有P，例如脂肪只含有C、H、O三种元素，A项错误；脂质分子中除了磷脂参与细胞膜的构成，还有胆固醇也参与细胞膜的构成，B项错误；蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成，乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成，C项正确；糖类不都是作为能源物质，例如核糖参与RNA的构成、脱氧核糖参与DNA的构成、纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，D项错误。

【考点定位】糖类、脂质的种类和作用

【名师点睛】解答糖类和脂质的有关问题时，切忌“以偏概全”。由于糖类和脂质的种类均较多，所以解题时一定要将这两类化合物中所包含的各种物质考虑全，甄别是否含有特例。如虽然说糖类是细胞中主要的能源物质，但是纤维素属于构成细胞壁的结构物质，不为细胞的生命活动提供能量。

关于糖类和脂质的理解的2个误区：

（1）并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。

（2）脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。