Question

已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个且在肽链中的位置为3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式为C₅H₁₁O₂NS，以下叙述错误的是

①合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个

②若去掉该多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个

③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个

④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，O原子数目减少1个．

A．①③         B．①②④         C．①④          D．②③

Answer

C

【解析】

试题分析：由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，现肽链中共有氨基6个，其中有5个应位于R基团上，所以合成该多肽的氨基酸共有N原子数目=88+5=93（个），故①错误；由于含有5个甲硫氨酸，并且位置在肽链内部，则水解掉一个就少2个肽键，所以去掉甲硫氨酸得到的肽链中，肽键数目会减少10个，故②正确；由于甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS，R基中没有游离的氨基和羧基，所以去掉该多肽中的甲硫氨酸，每个肽键断裂后都形成一个游离的氨基和一个游离的羧基，所以因此形成的几个多肽中氨基和羧基均分别增加5个，故③正确；由于甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS，R基中没有游离的羧基，若去掉该多肽中的甲硫氨酸，两侧的肽建一个加一个O，另一个减少一个O，O原子数目没有改变，故④错误。综上所述，C符合题意。

考点：本题考查蛋白质的结构的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。