Question

下列关于蛋白质的叙述中正确的有 (  )

①细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 ②蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 ③tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成 ④磷脂和蛋白质合成时，需要模板 ⑤具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 ⑥某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是n＋m  ⑦常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键

A．③⑤⑥  B．②⑤⑦  C．③⑥⑦  D．②⑥⑦

Answer

C

【解析】

试题分析：蛋白质结构取决于氨基酸的种类、数量、排序和蛋白质空间结构，氨基酸种类和数量相同，蛋白质结构不一定相同，①错。蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，空间结构改变，功能改变，②错。mRNA为蛋白质合成模板，tRNA搬运氨基酸识别密码子对号入座，rRNA为核糖体成分，③正确。蛋白质合成需要模板，磷脂不需要，④错。绝大多数酶为蛋白质，单位为氨基酸，少数酶为RNA，⑤错。一条肽链至少含1个氨基和1个羧基，1个羧基含有2个氧原子，故m条肽链含有m个羧基的氧原子数为2m；m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质含有肽键数为n-m，一个肽键含一个氧原子，故（n-m）含（n-m）个氧原子，该蛋白质至少有氧原子的个数是（n-m）+2m= n＋m，⑥正确。蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键，⑦正确。故C正确。

考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。