Question

现有一种“二十肽”，分子式为CxHyNzOwS（z>20,w>21）。已知将它水解后只得到下列五种氨基酸，它们分别是半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）、丙氨酸（C₃H₆NO₂）、天门冬氨酸（C₄H₇NO₄）、赖氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）。下列对以上内容的叙述不正确的是（    ）

A．该多肽完全水解需要19个水分子

B．该多肽分子中所含的游离氨基数为Z-19

C．该分子彻底水解后有（z-20）个赖氨酸

D．该分子彻底水解后有（w-21）个天门冬氨酸

Answer

D

【解析】

试题分析：二十肽含有19个肽键，完全水解需要19个水分子，A正确。一个多肽一端含一个氨基，另一端含一个羧基，其他氨基和羧基都在R基，二十肽含19个肽键，每个肽键含1个N，故R基上游离氨基数为Z-19，B正确。五种氨基酸只有赖氨酸（C6H14N2O2）含2个氨基，表明其R基含有1个氨基，由于该二十肽游离氨基数为Z-19，扣去一端1个氨基，故该二十肽R基有氨基数为（z-20）个。彻底水解后有（z-20）个赖氨酸，C正确。五种氨基酸只有天门冬氨酸（C4H7NO4）含有2个羧基，表明其R基上含1个羧基，1个羧基含2个O，1个肽键含1个O，该二十肽一端有1个羧基，有19个肽键，故R基上游离羧基数为（W-2-19）/2，D错。

考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。