Question

植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解，回答下列问题：

（1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中葡萄糖苷酶可将分解成            。

（2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）时，CR可与纤维素形成        色复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的       。

（3）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养（成分见下表）：

	酵母膏	无机盐	淀粉	纤维素粉	琼脂	CR溶液	水
培养基甲	+	+	+	+	-	+	+
培养基乙	+	+	+	-	+	+	+

注：．“+”．表示有，“-”表示无。

据表判断，培养基甲       （填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是              ；培养基乙         （填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是              。

Answer

（1）纤维二糖 葡萄糖

（2）红 透明圈

（3）不能 液体培养基不能用于分离单菌落 不能 培养基中没有纤维素，不会形成CR纤维素红色复合物

【解析】

试题分析：

（1）纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分：C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，C1酶、CX酶将纤维素分解为纤维二糖，葡萄糖苷酶将纤维二糖分解为葡萄糖。

（2）CR可与纤维素形成红色复合物，不能与纤维二糖和葡萄糖发生这种反应，故纤维素被分解后，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的透明圈。

（3）培养基甲为液体培养基，不能用于分离单菌落；培养基乙培养基中没有纤维素，不会形成CR纤维素红色复合物，不能用于分离和鉴别纤维素分解菌。

考点：本题考查分解纤维素微生物的分离相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。