Question

研究发现随着动物衰老，血液中谷胱甘肽过氧化物酶活性和皮肤胶原蛋白中肤羟脯氨酸含量会下降，而血液中脂质过氧化物（LPO）含量会增加。为研究大豆异黄酮对刚进入衰老期的小鼠相关指标的影响做了以下实验。

请回答：

（1）可用_____试剂将胶原蛋白溶液与肤羟脯氨酸溶液区分开。

（2）本实验为保证实验数据的准确性，饲料中不能含有的物质是___________。

（3）请在上图中用柱形图描述实验中衰老小鼠血液中LPO 的含量。

（4）胶原蛋白中肤羟脯氨酸含量下降会引起皮肤衰老，实验表明，___________ 剂量的大豆异黄酮对延缓皮肤衰老的作用最强；大豆异黄酮对衰老小鼠血液谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响是_____；高剂量的大豆异黄酮通过显著降低_____而对动物衰老有一定的延缓作用。

Answer

（1）双缩脲 （2）大豆异黄酮

（3）如下图

（4）中 高剂量可明显降低酶活性，而中低剂量对酶活性影响不明显

血液中的脂质过氧化物含量（LPO含量）

【解析】

试题分析：（1）由于胶原蛋白是蛋白质，而双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，把蛋白质和其他物质区分开；

（2）由于实验目的是为研究大豆异黄酮对刚进入衰老期的小鼠相关指标的影响，故有没有大豆异黄酮为自变量，对照组为清水+饲料，则饲料中一定不能含有大豆异黄酮；

（3）对应表格中数据绘制柱形图，见答案；

（4）分析表格中肤羟脯氨酸含量，当肤羟脯氨酸含量下降时会引起皮肤衰老，故中剂量对延缓衰老作用最强；从表格中还可以看出来，高剂量的大豆异黄酮可以抑制谷胱甘肽过氧化物酶活性；分析表格中的数据可以知道，高剂量的大豆异黄酮可以降低血液中的脂质过氧化物含量，从而延缓衰老。

考点：本题考查探究实验的有关知识，意在考查考生具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理；能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题。