苹果醋具有营养丰富，增强机体免疫力，护肤养肝等多种功效，以鲜苹果汁为原料利于发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如下图1，请分析回答：
（1）过程甲中使用的微生物是____________ ，发酵温度控制在18℃～25℃，经过10-12天后，样液中是否产生酒精，可以用____________来检验。
（2）利用苹果酒制作苹果醋的化学反应方程式是____________________________________。
（3）过程乙中使用的醋酸菌可以从食醋中分离纯化获得，右图操作是分离纯化过程中利用____________法进行接种，在操作过程中应注意的事项有下列哪几项__________（填序号）。
①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环；②灼烧接种环后，待 其冷却后再划线；③第二次及以后的划线，要从上一次划线的末端划线；④最后一次划线不能和首次划的线相接触。
（4）为了保持菌种的纯净，对于长期需要保存的菌种，可以采用____________的方法。
（5）某同学尝试自己利用图2装置制果醋，制作过程中进气口应____________，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是____________。
苹果幼果的果皮含有正常的的叶绿体而呈现绿色，成熟后果实变黄或变红。在苹果成熟过程中，细胞内的有机物会发生一系列变化。下图为苹果果实从形成、成熟至衰老的几个月期间部分有机物的变化。请回答下列问题：
（1）上述各种糖类中属于还原糖的是________________________。
（2）6月份苹果幼果细胞代谢旺盛，其果皮细胞中能产生ATP 的细胞器是____________。
（3）8月份果实中的淀粉积累最多，主要与叶片进行旺盛的光合作用有关。光合作用中光反应产生_____，用于暗反应合成糖类。
（4）10月份较8 月份苹果逐渐变甜，据图分析原因是______________________。研究发现10月份苹果的呼 吸速率会突然升高，最后又下降，这一过程称为“呼吸跃变”，标志着果实成熟达到可食程度。苹果采摘后，若要延缓呼吸跃变的出现，可以采取的措施有________________和________________。
前苏联科学家V．S．Chardakov设计了简单有效地测定植物组织细胞的细胞液浓度的方法，步骤如下：
①a1～a6、b1～b6试管中从左往右由低到高注入等量0.0125M，0.025M，0.05M，0.1M、0.2M，0.4M的蔗糖溶液，（各管溶液浓度为：a1=b1 ……a6=b6）
②植物叶片打洞，取得小圆片若干，a1～a6每一试管加入等量小圆片，放置30分钟，期间摇动数次，并于每一试管中加入一粒极小的亚甲基蓝结晶（它对溶液浓度影响极小，可忽略不计）轻轻摇动。
③用弯头毛细滴管依次从每组的a试管中吸一滴蓝色溶液，滴管伸入对应的b试管的中部轻轻放出一滴溶液，观察蓝色小液滴移动方向并记录。
（说明：如果a管溶液浓度上升，蓝色小滴将在b管的无色溶液中下沉；如果溶液浓度下降，蓝色小滴将上浮；如果溶液浓度不变，蓝色小滴将均匀扩散。）
请分析以下问题。
（1）本实验中的自变量是__________。实验组是__________。观察指标是_______________________。
（2）如果某组试管溶液在第②步操作时，植物细胞在溶液中发生质壁分离，则第③步操作时，将发现蓝色小滴___________________。（上浮/不动/下沉）
（3）若实验结果如下表：
组别 | a1、b1 | a2、b2 | a3、b3 | a4、b4 | a5、b5 | a6、b6 |
蔗糖溶液浓度 | 0.0125M | 0.025M | 0.05M | 0.1M | 0.2M | 0.4M |
蓝色液滴运动方向 | 下沉 | 不动 | 微微上浮 | 微上浮 | 上浮 | 明显上浮 |
则实验的结论是：植物叶肉细胞的细胞液浓度大约相当于________________的蔗糖溶液。
（4）若用溶液浓度最低的一组进行第③步操作，发现蓝色小滴上浮，就应该设置浓度更_____（高/低）的组进行实验。
下图乙是将图甲细胞放置于一定浓度蔗糖溶液中的结果；图丙是将另外一种植物的细胞依次浸于蒸馏水、0.3 mol/L蔗糖和0.5 mol/L尿素溶液中，观察原生质层的体积随时间变化的结果，请据图回答：
（1）甲图细胞中，全透性的结构是________，乙图细胞中半透性的原生质层由_________构成（填编号）。
（2）乙图细胞在质壁分离结束时，⑧处充满了____________。
（3）丙图ABC中，表示细胞在蒸馏水中的是_____，表示在0.3 mol∕L蔗糖溶液中的是____。
（4）bc段的细胞液浓度变化为____________。（增大、减小、不变）
（5）试简要分析B、C曲线差异的原因：B是因为在0．5mol∕L尿素溶液中的细胞开始时因渗透失水而发生质壁分离，后由于________能进入细胞，使得质壁分离后的细胞因吸水而自动复原；C由于________不能进入细胞，因此分离后不能发生自动复原。
在适宜的条件下，研碎绿色植物细胞的叶肉细胞，放入离心管中并依次按如图处理，根据P1、P2、P3、P4中所含成分回答下列问题：
（1）由图可知从细胞中分离各种细胞器的方法是先将细胞破坏，再用______的方法获得各种细胞器结构。
（2）图中DNA含量最多的是________，合成蛋白质的结构存在于________（填写S1～S4、P1～P4）。
（3）P2中的细胞器与下图的图________相对应。
（4）若要在高倍镜下观察P3的棒状结构，一般需要利用________进行染色处理。
（5）若图1为该细胞模式图的一部分，图2中a～h为细胞器或细胞的某一结构（图2中各结构放大比例不同），请据图回答有关问题：
①如果图1细胞具有明显的b结构，则该细胞不会出现g的现象，原因是_______ ______。
②若用龙胆紫染液对图1中的结构进行染色，则在显微镜下看到的现象是细胞核被染成___色。
将某动物细胞的各部分结构用差速离心法分离后，取其中三种细胞器测定它们有机物的含量，结果如下表所示。下列有关说法正确的是
| 蛋白质（%） | 脂质（%） | 核酸（%） |
细胞器A | 67 | 20 | 微量 |
细胞器B | 59 | 40 | 0 |
细胞器C | 61 | 0 | 39 |
A．细胞器A是线粒体，其能完成的生理过程是葡萄糖的氧化分解
B．细胞器B含有蛋白质和脂质，说明其具有膜结构，一定与分泌蛋白质的合成和加工有关
C．细胞器C中进行的生理过程产生水，产生的水中的氢来自羧基和氨基
D．蓝藻细胞与此细胞共有的细胞器可能有A和C
