Question

下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成多肽，则其中的氨基、羧基和肽键的数目依次是

A．1，1，2           B．3，3，3          C．2，2，2           D．2，2，3

①NH₂—CH₂—COOH          ②NH₂—CH₂—CH₂OH

③   ④   ⑤

Answer

C

【解析】

试题分析：根据氨基酸的特点，至少含有一个氨基和一个羧基，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。根据图判断⑤符合。的R基上有羧基，⑤的R基上有氨基。三个氨基酸脱水缩合形成三肽脱去两分子水。一条肽链至少有一个氨基和一个羧基，再加上R基上的氨基和羧基，氨基一共用2个，羧基一共也有2个。

考点：本题考查氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程中肽键、氨基、羧基的计算。意在考查学生对于氨基酸脱水缩合形成蛋白质的理解。