Question

分析多肽E和多肽F（均由一条肽链组成）得到以下结果：（单位：个）

元素或基团	C	H	O	N	-NH2	-COOH
多肽E	201	348	62	53	3	2
多肽F	182	294	55	54	6	1

那么请你推算这两种多肽中氨基酸的数目最可能是

选  项	A	B	C	D
多肽E	199	340	58	51
多肽F	181	281	53	49

Answer

D

【解析】

试题分析：观察表格，应根据氮原子和氧原子算出氨基酸的个数，首先看多肽E．：氧原子总共有62。游离的羧基共两个，还剩下58个氧原子构成肽键。由于是一条肽链构成的，一共有59个氨基酸；氮原子一共有53，游离的氨基有3个，还剩下50个氮原子构成肽键，由于是一条肽链，所以有51个氨基酸。两个数据中应该取51。再来看多肽F:按照同样的方法，根据氧原子来算，共有54个氨基酸，根据氮原子来算，共有49个氨基酸。多肽F中应该取49这个数。

考点：本题考查蛋白质中氮原子和氧原子的来源。意在考查学生根据所学知识，经过分析，综合计算出正确的答案。