Question

分析下表，可推测（  ）

溶液	双缩脲试剂	碘液	斐林试剂
甲	＋	－	－
乙	－	＋＋	－
甲、乙混合	＋	＋	＋

注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色．

A．甲溶液含有淀粉

B．乙溶液含有还原糖

C．混合溶液不含淀粉

D．混合溶液含有淀粉酶

Answer

D

【解析】

试题分析：甲溶液与双缩脲试剂显色，与碘液不发生显色，说明甲溶液是蛋白质溶液不含淀粉，A错误。乙溶液与碘液发生显色，与斐林试剂不发生显色，乙溶液含有淀粉不含还原糖，B错误。甲、乙混合与碘液显色变浅，说明淀粉含量减少，推测有淀粉酶使淀粉含量减少，混合溶液中含有淀粉酶，选D。

考点：本题考查淀粉、还原糖、蛋白质显色反应和酶促反应的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，能用图表等方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容以及数据处理能力。