Question

下图为科学家在实验室中培养“人造牛肉”的简要过程。相关叙述正确的是

A．用胃蛋白酶处理牛肌肉组织，获得分裂能力强的肌肉母细胞

B．生物反应器内应控制适宜的温度，并冲入纯氧保证细胞呼吸

C．培养液中的支架提供了更多的细胞吸附面积，有利于细胞贴壁生长

D．“人造牛肉”的培养有利于牛肉的工厂化生产，但环境污染严重

Answer

C

【解析】

试题分析：：胰蛋白酶处理动物组织，可以使组织分散成单个细胞，利于动物细胞培养，A错误；动物细胞培养的气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%CO2，B错误；动物细胞培养过程中悬液中的细胞会很快贴附在瓶壁上，所以细胞贴附瓶壁的培养瓶或培养皿的内表面光滑，无毒，易于贴附，如果想得到大量的产物，可以增大细胞吸附面积，有利于细胞贴壁生长，C正确；理论上来说，仅来自1只动物的干细胞，可制成的肉品数量，比宰杀1头牛还多100万倍，可有利于牛肉的工厂化生产，同时也可减少对土地、饮用水和饲料的需求，且温室气体等其他环境污染物也会减少，D错误。

考点：本题主要考查核移植的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间内在联系的能力。