Question

某致病细菌分泌的外毒紊，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。

请据图分析回答：

（1）该化合物中含有游离的               个氨基，            个羧基。

（2）该化合物是由      个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的            。

（3）组成该化合物的氨基酸有      种，其中有       个氨基酸的R基相同，这个R基是          。

（4）该化合物称为       肽化合物，含有         个肽键。

（5）填写虚线框内结构的名称：A．            ，B．            。（从氨基酸结构通式的角度讲）

（6）该化合物具有8个氮原子，其中        个位于肽键上，        个位于R基上。

（7）该外毒素在环肽形成过程中相对分子质量减少了             。

Answer

（1）0 0

（2）7

（3）5 3

（4）七（多） 7

（5）肽键 R基

（6）7 0

（7）126

【解析】

试题分析：

（1）由图可知，该化合物中不含游离的氨基（-NH2）和游离的羧基（-COOH）．

（2）图中该多肽含有7个肽键（-CO-NH-），且该多肽是环状的，所以该多肽由7个氨基酸脱水缩合形成的．

（3）组成题图中的该多肽的7个氨基酸的R基，其中有3个氨基酸的R基都是-CH3，其余4个氨基酸的R基团都不相同，所以组成该化合物的氨基酸共有5种．

（4）该化合物含有7个肽键，是由7个氨基酸形成的环状肽，称为七肽，也叫多肽．

（5）题图中的A是肽键（-CO-NH-），B是R基（从氨基酸结构通式的角度讲）．

（6）该外毒素含有7个肽键，含有7个N，有个一游离的氨基，因此R基上不含有。

（7）该外毒素含有7个肽键，说明其脱水缩合过程中脱去了7个水分子，所以相对分子质量减少18×7=126．

考点：本题以外毒素为素材，结合外毒素结构式，考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，解题的关键是识记氨基酸的结构通式及特点、掌握氨基酸脱水缩合过程和相关计算、能根据外毒素结构式判断其中氨基酸数目、种类及肽键的数目。