某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是 （ ）
A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基
B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
C．该蛋白酶一定由20种氨基酸组成
D．用浓NaOH处理该蛋白酶后，仍能分解蛋白质
下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（ ）
A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个—SH，在肽链形成空间结构（如图6）时，生成4个二硫键（—S—S—），若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为（ ）
A．13278 B．13286
C．13294 D．15500
下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（ ）
A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
D．在胚胎发育过程中，不同的细胞可以产生相同的蛋白质
在生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（ ）
A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D．斐林试剂和双缩脲试剂使用的方法、原理各不相同
下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是 （ ）
A．不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自具有独特的空间结构
B．蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构
C．蛋白质的多样性也是长期进化的结果
D．开水煮沸鸡蛋清，不仅破坏了其中蛋白质的空间结构，而且破坏了氨基酸之间的肽键
