Question

用打孔器打出6块滤纸小圆片编号C₁－C₆，浸在一块点样瓷板6个凹穴（C₁－C₆，凹穴中滴加等量相应的溶液）中一段时间，用镊子将小圆片放在同一淀粉琼脂培养基上的不同位置，37℃孵育30min，倒入碘液1min后洗去碘液，观察培养基上相应位置是否产生透明圈（不产生蓝黑色的范围），结果如下表所示，对该实验分析不正确的是

编号	所加溶液	实验现象
C1	绿豆淀粉酶提取液	透明圈直径较小
C2	稀盐酸	无透明圈
C3	稀碳酸钠溶液	无透明圈
C4	绿豆淀粉酶提取液+1滴稀盐酸	透明圈直径很小
C5	绿豆淀粉酶提取液+1滴稀碳酸钠溶液	透明圈直径最大
C6	蒸馏水	无透明圈

A．该实验的目的是探究PH对绿豆淀粉酶活性的影响
B．C₄、C₅为实验组，C₁和C ₂、C ₃、C₆均为对照组
C．该实验说明绿豆淀粉酶在弱碱性环境中活性较高
D．若在C ₄凹穴中再滴加2滴稀碳酸钠溶液后重复该实验，实验结果与C₅相同

Answer

D

【解析】稀盐酸、稀碳酸钠溶液和蒸馏水代表不同的PH值，可见该实验的目的是探究PH对绿豆淀粉酶活性的影响，A正确；实验设计要遵循对照原则和单一变量原则，因此C4、C5为实验组，C1、C2、C3、C6均为对照组，B正确；C5实验组的结果是透明圈直径最大，说明淀粉酶在碱性溶液中分解淀粉最多，可见在碱性环境中其活性最大，C正确；原来C4凹穴中是过酸环境，酶的活性很低，甚至部分酶已经失活，因此在C4凹穴中再滴加2滴稀碳酸钠溶液，会增大其pH值，酶的活性有所升高，分解淀粉增多，但实验结果不一定与C5相同，D错误。

【考点定位】探究影响酶活性的因素

【名师点睛】本题结合实验过程及结果，考查与酶相关的探究实验，能够分析表格提取有效信息，能够分析出稀盐酸、稀碳酸钠溶液和蒸馏水代表不同的PH值，从而得知该实验的目的是探究PH对绿豆淀粉酶活性的影响；熟知实验原理为淀粉遇碘液变蓝，淀粉酶能水解淀粉，但淀粉酶的活性受PH的影响，因此酶活性越高，水解淀粉越多，透明圈越大，反之则越小；理解C5组中（淀粉酶提取液+1滴稀碳酸钠溶液），透明圈直径最大，说明此时酶活性最高，从而得知绿豆淀粉酶在碱性环境中活性较高。