Question

某生物小组以新鲜菠菜叶为材料进行叶绿素提取的探究实验，结果如下表：

	实验一	实验二
二氧化硅	粒径/目	用量/g
20	50	100	200	1	3	5	7	9
叶绿素含量（mg/l）	0．613	0．699	0．593	0．592	0．490	0．648	0．610	0．575	0．553

注：“目”表示颗粒大小的单位，且目数越大粒径越小；“叶绿素含量”表示每克叶中叶绿素的提取量。回答下列问题

（1）以上实验的目的是_______________________。

（2）提取叶绿素的实验原理是         ，实验中二氧化硅的作用是        。

（3）依据实验一的结果，实验二最好选用粒径为     的二氧化硅。在实验二中，粒径大小属于        变量。

（4）若实验使用的菠菜培养于缺镁培养液中，则提取到的叶绿素含量将       （填“上升”、“下降”或“不变”）。

Answer

（1）探究二氧化硅粒径和用量对叶绿素提取量的影响

（2）叶绿素能溶解在无水乙醇等有机溶剂中 有助于研磨充分

（3）50 无关

（4）下降

【解析】

试题分析：

（1）从表中可知，实验一的自变量是二氧化硅的粒径，实验二的自变量是二氧化硅的用量，它们的因变量都是叶绿素的提取量，因此该实验的目的是探究二氧化硅粒径和用量对叶绿素提取量的影响；

（2）色素提取的原理：叶绿体中的色素易溶解于有机溶剂，如无水乙醇或丙酮（相似相溶），根据此原理可以将叶绿体中的色素提取出来，形成色素液。二氧化硅在研磨时可与叶肉细胞摩擦，利于细胞和叶绿体破碎，从而使叶绿素充分释放，提高色素液中色素的含量。

（3）从表中实验一可知，选用50目的二氧化硅提取到的叶绿素量最多，而在实验二中自变量是二氧化硅用量的多少，二氧化硅粒径的大小则属于无关变量。

（4）镁是叶绿素合成时的必需元素，若将实验使用的菠菜培养于缺镁培养液中，则叶绿素不能合成，所以提取到的叶绿素含量将会下降。

考点：本题考查叶绿体中叶绿素的提取与分离的相关知识，意在考查学生获取信息的能力，运用所学知识分析问题的能力。