下列各项中，能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是
①氨基酸 ②C、H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子脱水缩合
④多肽 ⑤多肽链盘曲、折叠 ⑥形成具有一定的空间结构的蛋白质分子
A．①②③④⑤⑥
B．②①④③⑥⑤
C．②①④③⑤⑥
D．②①③④⑤⑥
下列各项与蛋白质分子结构多样性无关的是
A．氨基酸的数目、种类和排列顺序
B．构成蛋白质分子的多肽链的数目
C．构成蛋白质分子的多肽链的空间结构
D．每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基
在检测还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，最佳的一组实验材料分别是
①甘蔗的茎 ②油菜子 ③花生种子 ④梨 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清
A．④①⑥
B．⑤②⑦
C．①②⑥
D．④③⑥
现有一被检样品提取液，经双缩脲试剂检测，样液产生紫色反应，经斐林试剂检测，无明显砖红色，经处理后用苏丹Ⅲ染液检测，无橘黄色反应。该样品可能是
A．无糖脱脂奶粉
B．纯天然牛奶
C．加高果糖浆的果汁
D．普通豆奶粉
谷物中含量丰富的多糖是
A．糖原和纤维素
B．淀粉和糖原
C．淀粉和纤维素
D．蔗糖和麦芽糖
细胞内组成DNA的五碳糖是
A．核糖
B．葡萄糖
C．脱氧核糖
D．麦芽糖
