在下列三支试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶。一段时间后，上述三支试管中加入双缩脲试剂振荡，将会出现紫色反应的是
A．甲、乙
B．甲、丙
C．乙、丙
D．甲
蛇体内有S种蛋白质，20种氨基酸。鼠体内有T种蛋白质，20种氨基酸。蛇捕食鼠之后，蛇体内一个细胞内含有的蛋白质种类、核酸种类及氨基酸种类最可能是
A．S、1、20
B．S＋T、1、20
C．S＋T、2、40
D．少于S、2、20
现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条肽链中共有肽键、氨基和羧基的数目是
A．999、1016、1046
B．996、4、4
C．996、24、54
D．996、20、50
纤维素、纤维素酶的基本单位依次是
A．葡萄糖和果糖、氨基酸
B．葡萄糖、氨基酸
C．氨基酸、氨基酸
D．淀粉、蛋白质
脂质普遍存在于生物体内，下列叙述与脂质相符的是
A．和糖类相比，油脂是更好的储能物质，原因是油脂含氧多
B．磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的生物膜都含有磷脂
C．在常温下，植物油脂通常呈固态
D．胆固醇是质膜的组成成分之一
检验动物组织中是否含有脂肪，一般可用于鉴定的试剂是
A．碘－碘化钾溶液
B．本尼迪特试剂
C．双缩脲试剂
D．苏丹Ⅲ染液
