Question

图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变化，下列叙述不正确的是

A．图甲中物质A可以表示麦芽糖，不能表示乳糖

B．图甲中物质B能降低该化学反应的活化能，催化本质与无机催化剂相同

C．若图乙中曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率，则温度①＞②＞③

D．若图乙中曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率，则酶浓度①＞②＞③

Answer

C

【解析】根据酶的特点在反应前后本身的性质和量不发生改变，可判断B是酶，A是底物，在B的作用下A水解成2个分子的C，所以A可能是麦芽糖，不能是乳糖，因为麦芽糖水解得到的是两个葡萄糖，乳糖水解得到是葡萄糖和半乳糖，A正确；图甲中物质B能降低该化学反应的活化能，其化学本质最可能是蛋白质，催化本质与无机催化剂相同，B正确；图乙中曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率，到达化学反应平衡点的时间越短，反应速率越快，则反应速率曲线①＞曲线②＞曲线③，但温度不一定是曲线①＞曲线②＞曲线③，也可能是曲线①的温度最低，C错误；若曲线①②③麦示不同酶浓度下酶促反应速率，则曲线①是这三个中酶浓度最高的，因为它的反应时间最短，其次是曲线②，最小的是曲线③，D正确。

【考点定位】酶的特性

【名师点睛】对于酶的知识考生需重点关注：（1）酶是活细胞产生的，在细胞内外都起作用，如消化酶就是在细胞外消化道内起作用的；酶对生物体内的化学反应起催化作用与调节人体新陈代谢的激素不同；虽然酶的催化效率很高，但它并不被消耗；酶大多数是蛋白质，它的合成受到遗传物质的控制。

（2）通常酶的化学本质是蛋白质，主要在适宜条件下才有活性．胃蛋白酶是在胃中对蛋白质的水解起催化作用的．胃蛋白酶只有在酸性环境（最适PH=2左右）才有催化作用，随pH升高，其活性下降，当溶液中pH上升到6以上时，胃蛋白酶会失活，这种活性的破坏是不可逆转的。