Question

甲硫氨酸的R基是—CH₂—CH₂—S—CH₃，它的分子式是

A．C₅H₁₁O₂NS          B．C₃H₇S           C．C₄H₁₁O₂S         D．C₅H₁₀O₂NS

Answer

A

【解析】氨基酸的不同就在于R基的不同，其它都相同，根据氨基酸结构通式，把甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3带入到氨基酸的结构通式中，代替R基，再去数各元素的含量，就会得到甲硫氨酸的分子式，即C2H4O2N + —CH2—CH2—S—CH3，= C5H11O2NS。答案是A。

【考点定位】氨基酸结构通式

【名师点睛】技巧点拨：用“一、二、三、四、五”巧记蛋白质的结构与功能

“一个通式”指氨基酸的结构通式。

“两个标准”指组成蛋白质的氨基酸必须同时具备的标准有两个：一是数量标准，二是位置标准。

“三个数量关系”指蛋白质分子合成过程中的3个数量关系：脱去水分子数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数。

“四个原因”指蛋白质分子结构多样性的原因有四个：氨基酸的种类不同、氨基酸的数量不同、氨基酸排列顺序不同、蛋白质的空间结构不同。

“五大功能”指蛋白质分子有5个功能：细胞的组成物质、催化作用、免疫作用、运输作用和调节作用。