Question

以下有关叙述正确的是

A．甘蔗的茎、甜菜的根含糖量高，可以作为还原糖鉴定的理想材料

B．蛋白质鉴定：将双缩脲试剂A液和B液混合→滴加到豆浆样液中→观察

C．脂肪鉴定制片时用50%酒精洗浮色

D．10X物镜下看到视野正中央有32个细胞排成一横行，目镜不换，只将物镜换成40X，则极可能只看到2个细胞

Answer

C

【解析】

试题分析：甘蔗的茎、甜菜的根含糖量高，可以作为还原糖鉴定的理想材料，因甘蔗含的是蔗糖不属于还原糖，所以A项不正确；蛋白质鉴定：先将双缩脲试剂A液加入样液摇匀，再加入B液摇匀进行观察，所以B项不正确；脂肪鉴定制片时用50%酒精洗浮色，所以C项正确；10X物镜下看到视野正中央有32个细胞排成一横行，目镜不换，只将物镜换成40X，则极可能只看到8个细胞，所以D项不正确。

考点：本题考查教材中生物学实验的相关知识，意在考查考生能理解相关实验的原理和方法，把握材料和试剂的选择，熟练完成相关实验的能力。