Question

某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成下面的坐标图。据此下列说法中正确的是

A．在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为8∶5

B．甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸

C．甲、乙两发酵罐分别在第4小时和第5小时无氧呼吸速率最快

D．该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量

Answer

A

【解析】由题图可知，发酵罐中消耗的氧气是6，产生的二氧化碳也是6，产生的酒精是18,产生的二氧化碳也是18，甲发酵罐产生的二氧化碳是6+18=24，乙发酵罐产生的酒精是15，产生的二氧化碳也是15，则实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为24：15=8：5，A正确；分析题图可知，甲发酵罐从第二小时开始有酒精产生，即进行无氧呼吸，此时有氧气存在，也进行无氧呼吸，B错误；分析题图可知，乙发酵罐在第5小时发酵罐内酒精的增加速度缓慢，无氧呼吸的速度缓慢，C错误；分析题图可知，适当提高氧气可以使酵母菌数量迅速增加而提高酒精的产量，若通入氧气过多，酵母菌只进行有氧呼吸不产生氧气，D错误。

【考点定位】呼吸作用

【名师点睛】“四看法”解决坐标曲线题

一看两坐标轴的含义：分清自变量与因变量，了解两个变量的关系。

二看曲线的变化：利用数学模型法观察同一 条曲线的升、降或平的变化，掌握变量变化的生物学意义。一般情况下，生成物的量未达到饱和时，限制因素是横坐标所表示的因素，当达到饱和后，限制因素是除横坐标所表示的因素之外的其他因素。

三看特殊点：即曲线的起点、终点、顶点、转折点、交叉点等五点，理解特殊点的意义。

四看不同曲线的变化：理解曲线之间的内在联系，找出不同曲线的异同及变化的原因。