Question

乳糖酶能催化乳糖水解，有两项与此相关的实验，其他实验条件均设置为最适条件，实验结果如表所示。以下分析正确的是（ ）

实验一 （乳糖浓度为 10%）	酶浓度	0%	1%	2%]	4%	5%
相对反应速率	0	25	50	100	200
实验二 （酶浓度为 2%）	乳糖浓度	0%	5%	10%	20 %	30%
相对反应速率	0	25	50	65	65

A．实验一若继续增加酶浓度，相对反应速率不再增大

B．实验一若增加乳糖浓度，相对反应速率将减小

C．实验二若继续增加乳糖浓度，相对反应速率不再增大

D．实验二若将反应温度提高 5 ℃，相对反应速率将增大

Answer

C

【解析】实验一中，底物的量是一定的，如果继续增加酶浓度，相对反应速率应先增加后基本不变，A错误；实验一中，增加底物浓度，其化学反应速率不变，因为酶的数量不足，B错误；分析实验二表中数据可知：乳糖浓度大于20%时，相对反应速率不再加大，C正确；根据题干信息“实验条件均设置为最适条件”可知：实验温度为最适温度，此时酶的活性最强，若再提高或降低反应温度条件，相对反应速率均会降低，故D错误；答案是C。

【考点定位】影响酶活性因素

【名师点睛】易错警示 与探究实验有关的4个注意点：（1）根据试题要求，确定单一变量，依据实验变量进行合理分组。（2）根据实验材料，结合实验原理确定实验现象的检测手段。（3）除单一变量外，确保其他条件相同且适宜。（4）合理确定操作程序。