Question

（10 分）每年八月份是葡萄成熟的季节，人们发现受到碰撞损伤的葡萄易烂。易烂可能 与碰撞损伤引起葡萄呼吸速率升高有关。有人利用下图实验装置设计实验探究碰撞损伤是 否会引起葡萄呼吸速率升高。

（1）实验自变量：                  。

（2）实验假设：                    。

（3）实验步骤： 第一步，按装置图中所示进行操作，半小时后记录有色液滴移动距离为 m；

第二步：          ；

第三步：记录相同时间内有色液滴移动距离为 n，比较 m、n 的大小。

（4）预期结果及结论：

如果 m＜n，则说明             ； 如果 m＝n，则说明         ； 如果 m＞n，则说明            。

Answer

（除注明外，每空2分，共10分）

（1）葡萄是否受到碰撞损伤（1分）

（2）碰撞损伤能引起葡萄呼吸速率升高（或碰撞损伤不能引起呼吸速率升高）（1分）

（3）向容器内加入与对照组等量消毒的受到碰撞损伤后的葡萄，其它处理及装置与对照组完全相同

（4）机械损伤能引起葡萄呼吸速率升高 机械损伤对葡萄呼吸速率没有影响 机械损伤能引起葡萄呼吸速率降低

【解析】（1）由题可知，实验装置设计实验探究碰撞损伤是否会引起葡萄呼吸速率升高，实验自变量是葡萄是否受到碰撞损伤。

（2）实验假设：碰撞损伤能引起葡萄呼吸速率升高（或碰撞损伤不能引起呼吸速率升高）。

（3）实验步骤： 第一步，按装置图中所示进行操作，半小时后记录有色液滴移动距离为 m； 第二步：向容器内加入与对照组等量消毒的受到碰撞损伤后的葡萄，其它处理及装置与对照组完全相同；第三步：记录相同时间内有色液滴移动距离为 n，比较 m、n 的大小。

（4）预期结果及结论：如果 m＜n，机械损伤能引起葡萄呼吸速率升高； 如果 m＝n，则说明则说明机械损伤对葡萄呼吸速率没有影响； 如果 m＞n，则说明机械损伤能引起葡萄呼吸速率降低。

【考点定位】细胞呼吸作用的实验

【名师点睛】根据气体的变化和场所情况判断细胞呼吸类型的方法

（1）根据CO2释放量与O2消耗量判断（呼吸底物为葡萄糖）

①不消耗O2，释放CO2—→只进行无氧呼吸。

②无CO2释放—→只进行产生乳酸的无氧呼吸。

③酒精产生量等于CO2释放量—→只进行产生酒精的无氧呼吸。

④CO2释放量等于O2的吸收量只进行有氧呼吸。

⑤CO2释放量大于O2的吸收量—→既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自酒精发酵。

⑥酒精产生量小于CO2释放量既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自有氧呼吸。

（2）根据场所判断

①真核细胞：若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行，则为无氧呼吸；若部分过程在线粒体中进行，则为有氧呼吸。

②原核细胞：原核细胞没有线粒体，故原核细胞的细胞呼吸在细胞质和细胞膜上进行，其呼吸方式应根据产物判断，若只有二氧化碳和水产生则为有氧呼吸，若还有乳酸或酒精产生，则还存在无氧呼吸。