Question

现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均分子量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是（ ）

A．6 400        B．2 560         C．5 518        D．2 218

Answer

C

【解析】首先计算脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链条数=50-1=49个；再计算多肽链的分子量：氨基酸的平均相对分子质量为128，则多肽链的相对分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18=128×50-18×49=5518。

【考点定位】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

【名师点睛】注意氨基酸脱水缩合过程中遵循的两个计算公式：

（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；

（2）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。