Question

某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（     ）

A．n–m            B．n-2m          C．n+m           D．n+2m

Answer

C

【解析】

试题分析：根据氧原子守恒可知，蛋白质中的氧原子＝氨基酸中总的氧原子－水中的氧原子，而氨基酸分子中至少含有2个氧原子，因此该蛋白质中的氧原子个数最少为2n－（m－n）＝m＋n，故C正确。

【考点定位】氨基酸形成蛋白质的过程

【名师点睛】蛋白质中H、O、N原子数的计算

（1）H原子数＝各氨基酸的H原子数之和－2×脱水数。

（2）O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸的O原子数之和－脱水数。

（3）N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子数之和。