Question

天冬酰胺的R基为﹣CH₄NO，分子式C₆₃H₁₀₃O₆₅N₁₇S₂的多肽化合物（非环状）中含有两个天冬酰胺，则该多肽化合物中最多含有肽键

A．14个           B．15个          C．16个         D．62个

Answer

A

【解析】依题意可知，含有2个天冬酰胺的分子式C63H103O65N17S2的多肽化合物（非环状）中共含有17个N原子，天冬酰胺的R基中含有1个N原子。若使该多肽化合物中含有的肽键数最多，则其他氨基酸的R基中应不含N原子，即其他每个氨基酸只含有1个N原子，进而推知该多肽化合物最多含有15个氨基酸。综上分析，依据肽键数＝蛋白质中氨基酸总数—肽链数，则有该多肽化合物中最多含有肽键＝15—1＝14个，A项正确，B、C、D 三项均错误。

【考点定位】氨基酸的脱水缩合。

【名师点睛】本题以某多肽化合物的分子式为情境，综合考查学生对氨基酸的结构特点及其脱水缩合知识的记忆、理解和相关的计算能力。理解氨基酸的结构通式、蛋白质分子合成过程中的脱去水分子数、肽键数、氨基酸数和肽链数的数量关系是解题的关键。本题的易错点在于不清楚参与肽键形成的—NH2或—COOH 的位置：R基中的—NH2或—COOH不参与主链中肽键的形成，多余的—NH2或—COOH位于R基中。