Question

某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中不正确的是

A．C原子减少12个

B．O原子数目减少1个

C．4条肽链若重新连接成一条长链，将脱去3个水分子

D．需要水分子8个

Answer

D

【解析】根据题意可知共去掉了4个丙氨酸，每个丙氨酸含有3个C，所以C原子减少了12个，A正确；丙氨酸减少4个，故O原子减少4个，而去掉丙氨酸的同时，需要添加水分子共3个，即3个O原子，故O原子减少一个，B正确；4条肽链若重新连接成一条长链，将脱去3个水分子，C正确；去掉8、18、27号丙氨酸需要断开2个肽键，去掉29号丙氨酸需要断开1个肽键，共需要断开7个肽键，所以需要7个水，D错误。

【考点定位】氨基酸的结构通式以及氨基酸形成肽链时的规律

【名师点睛】根据图示可知三十九肽中丙氨酸所在的位置有8、18、27、39；其中去掉8、18、27号丙氨酸需要断开2个肽键，去掉29号丙氨酸需要断开1个肽键，共需要断开7个肽键。每个丙氨酸中有3个C原子，共减少12个。形成了4条链，氨基和羧基分别增加3个。