生活在同一草原上的羊和牛，吃同样的草，但是其肉的味道却有很大的不同。造成这一现象的直接原因和根本原因依次是（ ）
A．无机盐不同；蛋白质不同 B．糖类不同；DNA不同
C．蛋白质不同；DNA不同 D．肌肉细胞不同；味素不同
禽流感病毒的遗传物质是RNA，如果禽流感病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解，可以得到的水解产物主要有（ ）
A．碱基、核糖、磷酸、氨基酸
B．碱基、核糖、磷酸、葡萄糖
C．碱基、脱氧核糖、磷酸、氨基酸
D．碱基、葡萄糖、磷酸、甘油、脂肪酸
下列有关蛋白质的叙述中，正确的是（ ）
A．能起调节作用的物质都是蛋白质
B．构成蛋白质的主要氨基酸有200种
C．病毒能够依靠自身核糖体合成蛋白质
D．促使蛋白质分解成氨基酸的酶也是蛋白质
生物体内的蛋白质种类千差万别，其原因不可能是下列哪一项（ ）
A．组成肽键的化学元素不同 B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C．氨基酸排列顺序不同 D．蛋白质的空间结构不同
大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、山草等都是生物，都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的有机物是（ ）
A．水分 B．蛋白质 C．脂质 D．糖类
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失去活性，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ）
A．肽键 B．肽链 C．氨基酸 D．空间结构
