Question

肽键的正确表示方式是

A．-NH-CO        B．-CO-NH-       C．CO-NH       D．NH_２-COOH

Answer

B

【解析】肽键是一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）脱去一分子水后形成的，其结构简式为-CO-NH-。B项正确，A、C、D三项均错误。

【考点定位】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合。

【名师点睛】本题知识点简单，考查肽键的结构简式，要求考生识记氨基酸脱水缩合的过程，能准确写出肽键的结构简式，属于考纲识记层次的考查。肽键的写法有以下几种，这三种都是正确的：或-CO-NH-或-NH-CO- 。