Question

北京师范大学贾宗超教授、郑积敏博士，在研究中发现了在同一蛋白的同一活性中心上行使相反功能的新机制，其研究成果首先公布在顶级专业期刊《Nature》上。下列有关说法错误的是  （  ）

A．“活性中心”指的是酶的识别位点    

B．“同一蛋白”指的是酶

C．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应，所以活性中心与反应物是一一对应关系

D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下

Answer

C

【解析】酶的“活性中心”就是酶的识别位点，A正确；“同一蛋白”指的是具有催化功能的酶，其活性可以调节，B正确；每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应，所以酶与底物的结合位点是一一对应关系，C错误；要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下，D正确。

【考点定位】酶及其特性

【名师点睛】不同的酶具有不同的结构，但都含有具有催化作用的“活性中心”即酶的识别位点，也都具有与底物特异性结合的特定基团，使酶的催化具有特异性。