Question

（1）下图是2个构成蛋白质的基本单位经过脱水缩合形成的产物，请补充完整。

（2）已知牛胰岛素是由51个基本单位组成的2条多肽链，如果每个基本单位的平均相对分子质量为128，则牛胰岛素的相对分子质量为        。

（3）小麦遗传物质的基本单位是         。

Answer

（1）—CO—NH—（2）5646（3）脱氧（核糖）核苷酸

【解析】

试题分析：（1）两个氨基酸脱水缩合形成一个肽键，其结构式为—CO—NH—。（2）牛胰岛素的相对分子质量=128×51－（51－2）×18＝5646。（3）小麦的遗传物质是DNA，其基本单位是脱氧核苷酸。

考点：本题考查蛋白质的相关知识，属于对识记、理解层次的考查。