大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。某同学尝试对其消化道中蛋白酶的活性进行研究。
（1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是______________。
（2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15-18℃之间。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15-18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是__________。
②胃蛋白酶实验组实验的pH应控制在__________。
③为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于__________中以保持恒温。单位时间内______可以表示蛋白酶催化效率的高低。
下图1表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系。COPI、COPII是被膜小泡，可以介导“货物”如：蛋白质，在甲与乙之间的运输。请据图回答以下问题。
（1）溶酶体起源于乙_________（细胞器名称）。除了图中所示的功能外，溶酶体还能够分解___________，以保持细胞的功能稳定。
（2）脂溶性物质容易透过细胞膜，表明细胞膜的主要成分中有_____________。
（3）可以利用_____________技术研究“货物”转运过程。COPⅡ被膜小泡负责从甲 （细胞器名称）向乙运输“货物”。若定位在甲中的某些蛋白质偶然掺入到乙中，则图中的 可以帮助实现这些蛋白质的回收。
（4）囊泡与细胞膜融合过程反映了生物膜在结构上具有_____________特点。1970年，科学家用绿色荧光染料和红色荧光染料分别标记了人、鼠细胞表面的__________分子，实验后证明了膜的该特点。
（5）该细胞分泌出的蛋白质在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的_____________（结构）结合，引起靶细胞的生理活动发生变化。此过程体现了细胞膜具有____________的功能。
下图为成熟植物细胞模式图，请据图回答下列问题：（[ ]中填图中编号）
（1）若该细胞为紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，则浸入0．3g/ml的蔗糖溶液中，一段时间后，液泡的变化是______________。（答出两点）该过程用______（低、高）倍镜即可观察到。
（2）与图中[1]的形成有关的结构是[ ] 。
（3）与肝细胞相比，该细胞特有的结构有_________________（用图中标号表示）。
（4）此细胞如果是根尖分生区细胞，则图中不应该出现的结构是[ ] 和[ ] 。
（5）该图[3]的作用是_________。图中[5]和[12]共同含有的化学成分的基本组成单位是 。
（6）主要控制物质进出细胞的结构是[ ] ，其功能特点是具有________，该特点与膜上的__________成分有关。
（7）连接沟通细胞膜和核膜，细胞内膜面积最大的结构的是[ ]_________。
（8）图中[9]能够光合作用进行物质和能量转换，因此被称为细胞的_______和________。被称为“交通枢纽”的细胞器是[ ] ，它能产生囊泡，图中能产生囊泡的结构还有_____________（用图中标号表示）
如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析回答下列问题
（1）物质a是__________。在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是__________。在动物、植物细胞均可含有，并作为细胞内的最理想的储存能量的物质，不仅含能量多而且体积较小的物质是__________。
（2）物质b是_________，其结构通式是_________________。B的结构具有多样性，原因是__________。检测B的存在可使用__________。
（3）物质c在人体细胞中共有_____种，其分子中___________不同，决定了c的种类不同。
（4）物质d是_________，d和_________、_________都属于固醇类物质。
下图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列叙述错误的是
A．该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶
B．如果温度升高或降低5℃，f点都将下移
C．限制f～g段上升的原因是酶的数量
D．用斐林试剂可鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解
用2mol/L的乙二醇溶液和2mol/L的蔗糖溶液分别浸润某种植物细胞，得到其原生质体变化情况曲线如下图。下列表述中错误的是
A．该细胞不可能是分生区细胞
B．AB段曲线表明细胞液浓度在逐渐增大
C．EC段表明细胞已经失去选择透过性
D．视野中观察到处于质壁分离状态的细胞，不能据此判断该细胞正在失水
