Question

关于质膜结构和功能的叙述，正确的是

A．质膜中的膜蛋白比磷脂更易移动

B．质膜中夹杂着胆固醇增加膜的“柔性”

C．质膜中的有些膜蛋白起着生物催化剂的作用

D．质膜内外两侧的蛋白质有差异但脂双层却完全相同

Answer

C

【解析】

试题分析：质膜的膜蛋白和磷脂都可以移动，A错误；在质膜中的胆固醇的作用是，既保证膜脂双分子处于流动状态又能应该是维持膜的“钢性”即稳定性，使磷脂双分子起到骨架作用，B错误；质膜中的膜蛋白具有识别、运输、催化等多种功能，C正确；质膜中的两层磷脂分子不完全相同，如外侧的磷脂分子具有糖脂等，D错误；答案是C。

考点：本题考查生物膜的结构和功能的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。