Question

糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是

A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等

B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成

C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水

D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少

Answer

C

【解析】脂质包括脂肪、磷脂、胆固醇等，其中磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分，胆固醇也是构成细胞膜的重要成分，A项正确；糖类中的多糖包括淀粉、纤维素和糖原，都由葡萄糖缩合而成，B项正确；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，脂肪水解的最终产物是甘油和脂肪酸，C项错误；脂肪和糖类的组成元素都是C、H、O，而脂肪中氢的含量远远高于糖类，而氧的含量远远低于糖类，故相同质量的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少，D项正确。

【考点定位】细胞中的糖类和脂质。

【名师点睛】解答本题的关键是对有关知识点做到准确记忆并系统地全面地构建知识网络，尽可能与有关的细胞结构和代谢建立联系。本题的易错点是混淆“水解”与“氧化分解”：水解的终产物是其单体，氧化分解的终产物即参与有氧呼吸的终产物。