Question

脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸。下面是脑啡肽的结构简式，形成这条肽链的氨基酸分子数以及缩合过程中生成的水分子数分别是

A．3和2       B．4和3       C．5和4        D．6和5

Answer

C

【解析】图中多肽共有4个肽键，所以脑啡肽是由5个氨基酸经过脱水缩合的方式形成的化合物；由于在蛋白质分子合成过程中，失去水分子数=肽键数，所以这一过程共生成4个水分子。答案是C。

【考点定位】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

【名师点睛】易错警示 关于蛋白质相关计算的4个失分点

（1）若形成的多肽是环状：氨基酸数＝肽键数＝失去水分子数。

（2）在蛋白质相对分子质量的计算中，若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时，要考虑脱去氢的质量，每形成一个二硫键，脱去2个H。

（3）计算O和H的数量变化时，不要漏掉增加H2O中的O、H数值。

（4）关于蛋白质的计算中，要特别注意题中设问的是“氨基酸的数量”还是“氨基酸的种 类”。