Question

研究发现，脂溶性物质能够优先通过细胞膜，细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解。它证明了

A．构成细胞膜的物质是脂质和蛋白质    

B．细胞膜具有流动性

C．磷脂双分子层是细胞膜的基本骨架   

D．组成细胞膜的物质中有脂质

Answer

D

【解析】研究发现，脂溶性物质能够优先通过细胞膜，细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解。它证明了组成细胞膜的物质中有脂质，但不能证明构成细胞膜的物质中有蛋白质，也不能证明脂质在细胞膜上的分布情况及排列状态（磷脂双分子层是细胞膜的基本骨架），AC错误，D正确；B．细胞膜具有流动性，是膜的功能特点，也不合题意。

【考点定位】细胞膜的成分，细胞膜的结构特点

【名师点睛】本题是对生物膜结构的探索历程的一个考查

1、19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的。

2、20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。

3、1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。

4、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构。

5、1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性。

6、1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受。