Question

将刚采摘的新鲜蓝莓分成两等份，一份用高浓度的CO₂处理48h后，贮藏在温度为1℃的冷库内，另一份则始终在1℃的冷库内贮藏。从冷藏后算起每10天取样一次，测定其单位时间内CO₂释放量和O₂吸收量，计算二者的比值得到下图所示曲线。下列有关分析错误的是

A．比值大于l，表明蓝莓既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸

B．第20天CO₂处理组蓝莓产生的乙醇量低于对照组

C．第40天对照组有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多

D．为抑制蓝莓贮藏时的无氧呼吸，贮藏前可用高浓度的 CO₂ 处理一定时间

Answer

C

【解析】蓝莓有氧呼吸的反应式是 C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量，无氧呼吸的反应是 C6H12O6 2CO2+2C2H5OH+能量，CO2释放量和02吸收量比值大于1时，两种呼吸方式同时进行，所以，A 比值大于1，表明蓝莓既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸，A正确；有氧呼吸时，CO2释放量和02吸收量比值等于1，如果比值大于1时，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，第20天，实验组与对照组的比值都大于1，对照组的比值更大，无氧呼吸作用更强，产生的乙醇量更多．所以，B 第20天CO2处理组蓝莓产生的乙醇量低于对照组，B正确；设第40天对照组蓝莓有氧呼吸消耗的葡萄糖为X，无氧呼吸消耗的葡萄糖为y，由有氧呼吸和无氧呼吸的反应式可得，有氧呼吸消耗的氧气为6x，释放的二氧化碳为6x，无氧呼吸产生的二氧化碳为2y，无氧呼吸不消耗氧气，由题图可以看出，第40天单位时间内CO2释放量和02吸收量的比值为2，则有关系式（6y+2y）÷6x═2，解得x/y═1/3，即有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖少．所以，C 第40天对照组蓝莓有氧呼吸消耗的葡萄糖无氧呼吸消耗的葡萄糖多，C错误；由题图曲线可以看出，用高浓度的CO2处理48h后，单位时间内CO2释放量和02吸收量的比值低，即无氧呼吸较弱．所以，D 为抑制蓝莓贮藏时的无氧呼吸，贮藏前可用高浓度的CO2处理一定时间，D正确；答案是C。

【考点定位】细胞呼吸的过程和意义

【名师点睛】技巧点拨：根据气体的变化和场所情况判断细胞呼吸类型的方法

（1）根据CO2释放量与O2消耗量判断（呼吸底物为葡萄糖）

①不消耗O2，释放CO2—→只进行无氧呼吸。

②无CO2释放—→只进行产生乳酸的无氧呼吸。

③酒精产生量等于CO2释放量—→只进行产生酒精的无氧呼吸。

④CO2释放量等于O2的吸收量只进行有氧呼吸。

⑤CO2释放量大于O2的吸收量—→既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自酒精发酵。

⑥酒精产生量小于CO2释放量既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自有氧呼吸。

（2）根据场所判断

①真核细胞：若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行，则为无氧呼吸；若部分过程在线粒体中进行，则为有氧呼吸。

②原核细胞：原核细胞没有线粒体，故原核细胞的细胞呼吸在细胞质和细胞膜上进行，其呼吸方式应根据产物判断，若只有二氧化碳和水产生则为有氧呼吸，若还有乳酸或酒精产生，则还存在无氧呼吸。