Question

为了比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性，某生物兴趣小组以三种微生物提取液（提取液中淀粉酶浓度相同）为材料进行了如下实验。

		试管1	试管2	试管3	试管4
实 验 操 作	蒸馏水（ml）	2	2	2	A
pH=8缓冲液（ml）	0.5	0.5	0.5	0.5
淀粉溶液（ml）	1	1	B	1
甲生物提取液（ml）	C
乙生物提取液（ml）		D
丙生物提取液（ml）			E
37℃的水浴，保温1小时
总体积（ml）	3.8	3.8	3.8	3.8
滴加等量的碘液
实验结果	颜色深浅程度	++	-	+	F
注：“+”显色，“+”越多显色越深；“-”不显色

（1）表中A的数值为_______，F的颜色深浅程度为_______（用“+”或“-”表示）。

（2）该实验的自变量是___________________，无关变量有______________（写出两种即可）。

（3）根据上述结果得出的结论是：不同来源的淀粉酶，虽然酶的浓度相同，但活性不同。造成实验中三种酶活性差异的根本原因是____________。

Answer

（1）2.3 +++（或多于+++）

（2）生物提取液的种类（或淀粉酶的种类）

各组之间pH、温度、加入提取物的量和浓度、淀粉溶液的量和浓度等（任写两种，合理即可，错答或少答0分）

（3）控制这3种酶合成的基因不同

【解析】（1）在实验设计时要遵循单一变量原则和等量原则，本实验最终要保证对照组的溶液总体积（3.8）和实验组相同，所以A的数值应为3.8－0.5－1＝2.3；甲、乙、丙三种微生物都能产生淀粉酶，试管4为对照组无淀粉酶，所加入的淀粉溶液不能被分解，加入碘液后颜色最深，为+++（或多于+++）。

（2）该实验自变量为生物提取液的种类（或淀粉酶的种类）；无关变量要控制为等量有各组之间pH、温度、加入提取物的量和浓度、淀粉溶液的量和浓度等。

（3）淀粉酶的化学本质是蛋白质，是由基因控制合成的，所以造成这三种酶活性差异的根本原因是控制这3种酶合成的基因不同。

【考点定位】探究影响酶活性的因素实验