下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）图1中的方框未完成的实验流程是________________。
（2）冲洗葡萄时应特别注意不能反复冲洗，以防止____________。
（3）图2装置中的充气口在____________发酵时连接充气泵，并不断向内泵入空气。
为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？_________________。
（4）在用玻璃瓶发酵生产时，必须对玻璃瓶用______________进行消毒，然后在玻璃瓶中加入葡萄汁，加入的葡萄汁不应超过玻璃瓶体积的_________。果汁发酵后是否有酒精产生，可以用_____________试剂来检验，若出现灰绿色则说明产生了酒精。
（5）在
果酒的工业制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气后再密封，这样做的目的是___________。酵母菌利用葡萄糖发酵产生酒精的反应式是_________。
调查草原老鼠数量变化对畜牧业有一定的指导意义。假如某时期有一批田鼠迁入某草原，该田鼠以优质牧草的根为食，某科研小组对该草原的这一批田鼠进行了长期追踪调查，并绘制了如图所示的曲线图。
回答以下问题：
（1）图中表示该田鼠种群的增长方式的曲线是________（实线/虚线），该增长方式中增长速率的变化情况是___________。
（2）该草原田鼠的种群数量可以通过_____________法测得。图中AB时间段内实线和虚线重合的原因是____________，而B点以后同一时刻虚线与实线的差值表示_______________。
（3）图中D点时刻，该田鼠的年龄组成类型的具体特点是__________________，牧民为了减少田鼠的数量，在图中__________
点（选填“B”“C”“D”或“E”）投放鼠药效果最好。从能量流动的角度来看，牧民灭鼠的目的调整生态系统中的_____________，使能量持续高效的流向对人类最有益的部分。
（4）若该草原生态系统具有的食物链是：草→鼠→蛇→鹰。输入到鼠的能量除了用于自身的生长、发育繁殖外，还有些能量去向是_______________。
下面关于酶的研究与应用的说法，错误的是
A．葡萄糖苷酶能够将纤维二糖水解为葡萄糖
B．我们现在已经能够通过固定葡萄糖异构酶来生产高果糖浆
C．酶的固定化常用包埋法
D．加酶洗衣粉里面的酶通常是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶
对固定化酵母细胞的实验叙述正确的是（ ）
A．溶解海藻酸钠需要大火，快速，使之溶解
B．应将干酵母加入到冷却后的海藻酸钠溶液中
C．海藻酸钠的浓度过低，形成凝胶珠内包埋细胞过少
D．固定好的酵母细胞可长期使用，细胞活性不再受外界条件影响
下列关于果胶酶的叙述，不正确的是（ ）
A．它能分解半乳糖醛酸 B．是指一类酶的总称
C．它和纤维素酶都能瓦解细胞壁 D．果胶酯酶是果胶酶的一种
在探究温度和pH对酶活性的影响实验中，不需要始终保持的思想方法是（ ）
A．设置梯度 B．等量原则
C．单因子变量原则 D．重复性原则
