Question

根据下图回答问题：

（1）该图中，A表示________，该化合物含有________个肽键。

（2）该图所示化合物的名称是________，该化合物的基本单位的结构通式          。

（3）该图中所示的氨基酸种类不同，氨基酸的种类是由        决定的。

（4）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为180，则该化合物的相对分子质量是________。

Answer

（1）氨基 3 （2）四肽（多肽）

（3）R基 （4）666

【解析】（1）据图可知，图中A表示氨基；该化合物含有3个肽键（—NH—CO—）。

（2）该图所示化合物是由4个氨基酸脱水缩合而成，称为四肽（多肽）。

（3）氨基酸的种类是由R基决定的。

（4）该化合物的相对分子质量＝氨基酸总的相对分子质量－脱去的水的相对分子质量＝180×4－18×（4－1）＝666。

【考点定位】蛋白质的结构

【名师点睛】用“一、二、三、四、五”巧记蛋白质的结构与功能

“一个通式”指氨基酸的结构通式。

“两个标准”指组成蛋白质的氨基酸必须同时具备的标准有两个：一是数量标准，二是位置标准。

“三个数量关系”指蛋白质分子合成过程中的3个数量关系：脱去水分子数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数。

“四个原因”指蛋白质分子结构多样性的原因有四个：氨基酸的种类不同、氨基酸的数量不同、氨基酸排列顺序不同、蛋白质的空间结构不同。

“五大功能”指蛋白质分子有5个功能：细胞的组成物质、催化作用、免疫作用、运输作用和调节作用。