Question

下列有关实验的叙述，正确的是（    ）

A．将发芽的小麦种子研磨液置于试管中，加入斐林试剂，即呈现砖红色沉淀

B．探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定

C．绿叶中色素的分离实验中，滤纸条上胡萝卜素扩散最快是因为其溶解度最大

D．观察真核细胞中DNA和RNA分布时，甲基绿使RNA呈现绿色，吡罗红使DNA呈现红色

Answer

C

【解析】斐林试剂与还原糖反应需要水浴加热，A错。淀粉被淀粉酶分解生成还原糖：麦芽糖和葡萄糖，与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，如果淀粉不被分解，则无砖红色沉淀生成；用碘液检测，淀粉被淀粉酶分解后还有部分淀粉，这样淀粉分解前后都与碘液反应成蓝色，无法鉴定，B错。胡萝卜素在层析液溶解度最大，故扩散速度最快，C正确。甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色D错。

【考点定位】细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因；检测还原糖的实验；探究影响酶活性的因素

【名师点睛】理清脉络，弄清以下知识点：1、检测还原糖时，采用斐林试剂，但斐林试剂的使用需要现配现用，且需要水浴加热。2、探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，碘液只能检测淀粉的有无，不能检测有无还原性糖生成，所以不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定。3、叶绿体中色素分离的原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关。