两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氢来自（ ）
A.氨基
B.羧基
C.氨基和羧基
D.连在C原子上的H
蛋白质纤维素和DNA都有的元素是 ( )
A．CHO
B．CHON
C．CHONPMg
D．CHONPS
下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
C．脂肪的鉴定需要显微镜才能看到活组织中被染成橘黄色的脂肪颗粒
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用
生物体内的蛋白质结构千差万别，其原因不可能是（ ）
A．组成肽键的化学元素不同
B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C．氨基酸排列顺序不同
D．蛋白质的空间结构不同
苹果含有微量元素锌，而锌是构成与记忆相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会影响大脑的正常发育，因此，苹果又被称为记忆之果。这说明无机盐（ ）
A．对维持酸碱平衡起重要作用
B．对维持细胞形态有重要作用
C．对维持生物体生命活动有重要作用
D．对调节细胞内渗透压有重要作用
下列有关生物体化学成分的叙述正确的是（ ）
A．精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质
B．组成细胞壁主要成分的基本单位是氨基酸
C．噬菌体的遗传物质含硫元素
D．生物体内主要储能物质脂肪属于脂质
