Question

对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（    ）

	待测物质	检测试剂	预期显色结果
①	DNA	甲基绿	红色
②	脂肪	苏丹Ⅲ	橘黄色
③	淀粉	斐林试剂	蓝色
④	蛋白质	双缩脲试剂	紫色

A．①③          B．②③         C．①④         D．②④

Answer

D

【解析】①甲基绿能将DNA染成绿色，吡罗红能将RNA染成红色，①错误；②脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，或苏丹Ⅳ染液鉴定呈红色，②正确；③淀粉为非还原性糖，不会与斐林试剂反应呈颜色反应，③错误；④蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，④正确；故本题中所选用的试剂及预期结果都正确的是D．②④。

【考点定位】生物组织中化合物的鉴定时相关的颜色反应

【名师点睛】本题考查生物组织中化合物的鉴定时相关的颜色反应，对于此类试题，要多注意总结识记：

1、斐林试剂检测可溶性还原糖 还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀，可用于检测某糖是否是还原糖；

2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪 脂 肪+苏丹III→橘黄色（脂 肪+苏丹IV→红色），可用于脂肪的鉴定；

3、双缩脲试剂检测蛋白质 蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色反应，可用于蛋白质的鉴定；

4、碘液检测淀粉 淀粉+碘液→蓝色，可用于检测某营养成分中是否含有淀粉；

5、DNA的鉴定 DNA+甲基绿→绿色 RNA+吡罗红→红色，可用于观察DNA和RNA在细胞中的分布；DNA+二苯胺→蓝色，可用于DNA粗提取的鉴定；

6、健那绿染线粒体 健那绿+线粒体→蓝绿色，可观察到细胞中线粒体的存在；

7、CO2的检测：CO2可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间的长短，可用于检测酵母菌培养液中CO2的产生情况；

8、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色，可用于检测酵母菌细胞呼吸的方式；

9、染色体（染色质）的染色 染色体（染色质）易被碱性染料（如龙胆紫、醋酸洋红、改良的苯酚品红染液）染成深色，可用于观察细胞的有丝分裂，观察低温诱导染色体数目加倍的实验。