Question

已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个且在肽链中的位置为3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式为C₅H₁₁O₂NS，以下叙述错误选项是（   ）

①合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个

②若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个

③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个

④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，新形成的多肽中氧原子数目比原来减少1个

A．①②③       B．②③④         C．①②④       D．①③④

Answer

A

【解析】某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，,除去末端的一个游氨基外，R基上有5个氨基，每个氨基只有一个N，则说明合成该多肽的氨基酸共有N原子数目是88+5=93个，①错误；甲硫氨酸5个且在肽链中的位置为3、25、56、78、88，若去掉3、25、56、78位的甲硫氨酸，每去掉一个，就减少两个肽键，共8个，若去掉88位的甲硫氨酸，位于末端，去掉后只减少一个肽键，故若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽键数目共会减少9个，②错误；若去掉该多肽中的甲硫氨酸，则肽链变为5个，氨酸和羧基均分别增加4个，③错误；若去掉该多肽中的甲硫氨酸，新形成肽链5个，氨基酸数为83个，肽键数83-5=78个，含氧原子数为78+2×5+R基上的氧原子数，在没去掉甲硫氨酸之前，多肽中氧原子数为87+2+R基上的氧原子数，所以相比较，新形成的多肽中氧原子数目比原来减少的为（87+2+R基上的氧原子数）-（78+2×5+R基上的氧原子数）=1，④正确。所以有关叙述错误是①②③，答案为A。

【考点定位】蛋白质合成过程中的有关计算

【名师点睛】本题主要考查了蛋白质合成中的相关计算，是高中生物教学中的重难点，需要识记相关规律公式：

①肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数；

②蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量－脱去水分子数×18。注：如果形成二硫键，需考虑每形成一个二硫键需去掉两个H；

③游离氨基（或羧基）数＝肽链数（除R基外）＝氨基酸总数－肽键数（除R基外）；

④氮原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中N的总数；

⑤氧原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的氧原子数＝各氨基酸中O的总数－脱去水分子数。